葡萄酒的功效
2020-04-01

葡萄的營養很高,而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素,這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。


目前,已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養價值由此也得到了廣泛的認可。據專家介紹:樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里扎根很深,相對攝取的礦物質微量元素也多,以這種果實釀造出來的葡萄酒具有非常高的營養價值

 

葡萄酒的營養作用 


葡萄酒是具有多種營養成分的高端飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用,提高肌肉的張度。除此之外,葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質和維生素等,能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好??梢哉f葡萄酒是一個良好的滋補品。


葡萄酒助消化作用


飲用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。


葡萄酒助醫學作用


此外,葡萄酒中的單寧,還可以調整腸道肌肉系統中平滑肌纖維的收縮性,調整結腸的功能,對結腸炎有一定的功效。雖然葡萄酒的營養價值很高,但是它畢竟是酒的一種,總會有一定的酒精含量。因此,不管葡萄酒有多大的功效,都不能過量飲用。否則,將會破壞人體的免疫機能,增加人體的患病機會。


葡萄酒預防糖尿病


適度飲酒者患2型糖尿病的幾率比滴酒不沾者低40%。不過,研究者指出,適度飲酒對糖尿病的預防效果需要滿足兩大條件:


一、是必須堅持健康的生活方式,包括均衡的飲食、正常的體重、適度鍛煉、拒絕吸煙;

二、是嚴格控制飲酒量,建議是低酒精、低甜度的葡萄酒,女性每天多則喝一杯,男性每天多則喝兩杯。


糖尿病患者如果飲酒,必須注意以下幾點:


1、血糖控制良好,無其它重要臟器的慢性病和糖尿病并發癥;


2、不注射胰島素和口服磺脲類降糖藥;


3、肝功能正常;


4、飲酒時要進餐,避免發生低血糖;


5、飲酒量:葡萄酒每次不超過1O0~15Oml;啤酒不超過350ml,不飲白酒,上述酒量約相當于主食25g,應從飲食計劃中減去,每周飲酒不超2次。


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